Restaurant direkt am Wasser

Wenn Mutter Glawe für die Hausgäste das abwechslungsreiche Frühstücksbuffet mit selbstgemachten Marmeladen vorbereitet, hat Tochter Nicole bereits die Tiere versorgt und die frischen Hühnereier des Hofes zur Küche gebracht. Das zauberhafte Frühstück gibt es von 8 bis 10 Uhr im sonnigen Wintergarten, dem ehemaligen Taubenschlag der Scheune, oder auf der großzügigen Terrasse mit freiem Blick auf den Neuensiener See.

Regional, saisonal und frisch

lautet der Anspruch an unsere Küche. Um diesem gerecht zu werden, gedeiht gleich neben der uralten Stallung ein bunter Hofgarten mit allerlei Kräutern, Radieschen, Erdbeeren und Kartoffeln. Flunder, Hecht, Hering und Barsch gibt es direkt vom Fischer nebenan. Alte rügensche Gerichte wie das Bauernfrühstück, Stampfkartoffeln mit gebratenem Dorschfilet oder die Neuensiener Fischsuppe sind die Lieblinge der Hofküche, wofür unsere Stammgäste auch gern aus der Ferne anreisen. Wir kochen eben mit Vergnügen – und das schmeckt man.

Ein idyllischen Plätzchen am See

Nach einem ereignisreichen Urlaubstag an der frischen Luft ist eine kleine Stärkung genau das Richtige. Wie gut, dass gerade da der hausgebackene Kuchen aus dem Ofen kommt. Vielleicht bleiben Sie gleich bis in die Abendstunden an diesem idyllischen Plätzchen sitzen. Die schönen Sommerabende, wenn der See in goldenes Licht taucht, sind nicht nur etwas für kulinarische Genießer.